Smilene stivnet da verten hadde lagt opp til ny vri på kveldens cognacsmaking. Her sto mye prestisje på spill.
Lyden av bølgeskvulp og duften av cognac viste seg å være en uslåelig kombinasjon da verten inviterte til cognactesting i naustet.
Det ble full pakke med cognacer fra Château Montifaud da ICC var samlet ved Fossemvatnets bredd en flott vårkveld.
En håndplukket og en selvblandet. Det var de offisielle cognacene under årets julebord. Men det ble mer...
Det ble en minnerik kveld, mye takket være en 40-åring fra norgesvennen Maxime Trijol.
Den lille landsbyen Segonzac i hjertet av Grande Champagne har mye godt å by på, ikke minst god cognac.
Bache Gabrielsen har gitt oss mange gode opplevelser opp gjennom årene. Men deres American Oak som er den første cognacen som noensinne er lagret på amerikanske eikefat, falt ikke i like god jord.
Julebordet 2016 ble sterkt forsinket, men julenissen stilte likevel opp med gode varer da vi endelig kom sammen i det nye året.
En av kveldens tre cognacer viste seg å være bortimot historisk god. Da var det fint at møtet foregikk på historisk grunn.
Kveldens vert ville skape vårstemning med cognacer fra kjente og kjære produsenter kvelden før 1. mai...
Til alt hell har vi ikke fått noen "Cognac from India" ennå, men maten på kveldens møte var tydelig India-inspirert. Møtets tre cognacer kom heldigvis fra Cognac.
Frank dro tre cognacer opp fra sekken da vi hadde installert oss til årets julebord på Skistua. Det ble som vanlig en tøff affære å beskrive den enkelte cognac i årets siste test.
Som verten hadde håpet, var det vesensforskjell mellom kveldens to cognacer. For det skulle bare mangle, etter som den dyreste kostet det dobbelte av den billigste.
Cognac Park er et ganske nytt merke i Norge. Gøy med no' nytt, tenkte vi, og skaffet oss et par flasker til vårmøtet i Haugvegen i april.
Omgivelsene kunne knapt vært bedre for kveldens cognactest. Årets julebord var lagt til Turistforeningens hytte langt inne i villmarka på Byafjellet i Steinkjer. Foruten ribbe, hadde vi med to kvalitetscognacer i sekken.
Verten stilte med tre cognacer fra 1.100 til 1.600 kroner. Ikke minst gjensynet med Leopold Gourmel ble veldig hyggelig.
I to år har Innherred Cognac Club jobbet med å få fram en egen cognac. Endelig er den her. Navnet er A.E. Dor Weidemann kunstnercognac Exclusive. Gjett om vi er stolte!
ttt
Oversikt over alle våre artikler finner du i møteoversikten