Innherred Cognac Club

Møtedato, sted:
17.11.2018 Hos Frank

Til stede:
Arnstein, Joar, Tore, Tor Anders og Frank

Siden det ikke lot seg gjøre å samle klubben til et julebord før jul, tenkte verten at vi måtte skape litt julestemning likevel - selv om det fortsatt var over en måned til jul. Da ble det til at to av kveldens cognacer ble såkalte julecognacer. En del cognachus velger å fokusere på julemarkedet. De er ikke mange, men de som leverer slike produkt ser ut til å legge en god dose prestisje i det. I tillegg til to stk julecognac, ble en interessant smaksprøve fra Soerlie valgt ut. Prismessig ligger alle i samme gate, dvs ca kr 1000 pr liter.

Kveldens tre cognacer:

Leopold Gourmel Christmas cognac xo Fins bois 42% kr 504,90 (0,5 l)

Dette er en brut som er minst 15 år gammel. Vi kjenner Gourmel godt fra tidligere og har blitt fascinert av den ganske lette og smaksrike cognacen fra dette huset.

Bache Gabrielsen Christmas cognac limited edition 2018, 40% kr 445 (0,5 l)

Dette er en ca 20 år gammel tradisjonell cognac.

Soerlie cognac 30 YO Fins bois, 40% Kr 700,- (0,7 l)

Dette er en 30 år gammel tradisjonell Fins Bois. Det at en Fins Bois ligger på fat i 30 år er et godt tegn. De modnes raskere og når toppen av kvalitet raskere enn cognac fra Grande Champagne og Petit Champagne.

Kveldens tre cognacer.
Klikk på bildet for flere bilder av etikettene.

Vurderinger

Léopold Gourmel Christmas Cognac X.O, 50 cl, kr 504,90, varenummer: 4616002

Dette er en cognac som er floral og fruktig i både lukt og smak. Dette er nok en cognac i midtskiktet. Vi har smakt mange som er bedre enn denne fra huset Gourmel.

Bache Gabrielsen Christmas Cognac XO Limited Edition 2018, 50 cl, kr 445,00, varenummer: 141102

Ganske mørk. Tydelig fatpreg og en smak i retning av krydder. En kjempegod cognac som slår Gourmel sin ganske lett.

Soerlie Fins Bois 30 YO, 70 cl, kr 700,00, varenummer: 10452301

Krydder, eik, urter og aprikos preger smak og lukt. Nydelig. Soerlie har etter hvert fått laget produkt som er av bra kvalitet, og denne forsterker det inntrykket.

Klubbens deltakere ble denne gangen utfordret til en litt annerledes smaking. Alle tre cognacene ble servert samtidig, og deltakerne fikk vite hvilke cognacer som ble servert, men ikke i hvilke glass. Oppgaven ble altså å prøve å finne ut hvilken cognac som befinner seg i hvert av glassene. Da medlemmene fikk oppgaven, stivnet smilene noe. Her sto prestisje på spill. Etter litt tid løste stemningen seg opp og som vert må jeg si at medlemmene kom godt ut av dette.

Etter at smakstestinga var over, ble det servert lutefisk og akevitt. Det så ut til at gjestene likte dette også.