Innherred Cognac Club (ICC)
er en sammenslutning hvor medlemmene har som sitt
viktigste mål å tilegne seg kunnskaper om framstilling
og nytelse av cognac innenfor en hyggelig og fordomsfri
sosial ramme. ICC består for tiden av fem medlemmer som alle er opptatt av å oppmuntre til, og delta i aktiviteter som kan bidra til å realisere det gode liv. Medlemskap i ICC forutsetter en genuin interesse for å lære mer om cognac som kulturdrikk, samt ambisjoner om å utvikle sin evne til å praktisere nytelse av denne drikken i ulike sammenhenger - til glede både for seg selv og sine omgivelser. Medlemmene har ulik utdannings- og yrkesbakgrunn, men felles for oss alle er at vi liker cognac og ønsker å utvikle våre evner til å bestemme ulike typer og lære mer om historie, geografi, råstoff, produksjon, lagring og salg knyttet til dette franske druebrennevinet. |
Innherred Cognac Club ble
stiftet høsten 1998. Læring om cognac og utvikling av
evnen til å vurdere ulike typer står sentralt på våre
møter. Vi avvikler fem-seks samlinger i løpet av året,
og hver gang prøvesmaker vi tre typer cognac som
vurderes i henhold til bestemte kriterier.
Formålet med ICC er altså både faglig og sosialt, noe som gjør medlemskapet utbytterikt på flere måter. Vi vil forsøke å gjennomføre studiereiser til Cognac i Frankrike med ujevne mellomrom. Så langt er det blitt tre turer til Charente-regionen: I mai 2002, september 2004, og den foreløpig siste i oktober 2008. Slike reiser gir medlemmene mulighet til å oppleve og studere cognac-produksjon på nært hold etter at vi har ervervet kunnskap om cognac på våre regelmessige samlinger. I november 2006 lyktes vi med vårt store mål - å fremstille en cognac til Steinkjer bys 150-årsjubileum i 2007. Den heter A.E. Dor Weidemann kunstnercognac Exclusive. |