Forventningene var som vanlig store. Stemningen var til å ta og føle på, og det gikk et gisp gjennom møtelyden da "Prelude Jon Bertelsen" ble presentert. Prelude er en "norsk" cognac. Bak den står Jon Arne Bertelsen, 27 år, fra Senja. Prelude ble presentert på det norske markedet i juli i år.Joar
Prelude: Veldig spennende bekjentskap. Sprek ungdom. Ettersmak som varer lenge. Lite innslag av metall? Virker ennå noe uferdig.
Privilege: Rund og mild. Noe satt. Fin, dyp farge.
Bonaparte: Forsøker å hevde seg ved å tilsette karamell. Mislykkes. Tørr. Kjedelig.
Kolbjørn
Prelude: Ung og frisk. Blomsteraktig lukt. Rikt sammensatt fruktaroma. Langvarig.
Privilege: Kraftig, dyp rødlig brunfarge - påfallende. Boqueten er fruktig, rik, med et visst preg av karamell. Klassisk konjakk. Fyldig. Mer avdempet preg av ramhet enn Hennesey vs. Rund. Smaksrik. God.
Bonaparte: Boquet preget av karamell. Kort smak som ender opp i metallisk bitterhet. Pregløs og kjedelig.
Kjetil
Prelude: Lys og fin. Spesielt fruktig. Mild men voksende smak. Lang ettersmak. Best i test.
Privilege: Mørk. Fyldig odør. Skarp med besk særpreg.
Bonaparte: Overdreven karamell-lukt. Lite preg og kort.
Frank
Prelude: Sterk. Fyldig. Syrlig lukt. Forholdsvis spiss. Smaken sitter lenge. Spennende cognac som utvikler seg.
Privilege: Rund avdempet lukt og smak. Karamell-smaken preger også denne cognacen, uten at det blir overdreven. Cognac for gjennomsnittet fordi den ikke utfordrer i særlig grad. Men den glir elegant ned og gir en brukbar opplvelse.
Bonaparte: Pregløs og blass. Boqueten er tam. Karamell smak og lukt blir for dominerende.
Tor Anders
Prelude: Frisk, nestens karp. På grensen til å være hissig. Varer lenge. Nokså fruktig. I en klasse for seg.
Privilege: Mørk. Tiltalende førsteinntrykk.Behagelig. Passe ettersmak. Rund og fyldig. Best i test.
Bonaparte: Lovte lite og holdt ingenting.
Arnstein
Prelude: Lys, frisk og syrlig. Virker noe ung. Skarp lukt. Lang ettersmak.
Privilege: Rund og søt. Klassisk og trygg. Best.
Bonaparte: Lukt av karamell. Tørr.Forsvant fort.
Møtet vedtok å opprette egen web-side. Arnstein jobber med saken.
Neste møte: Julebordsmøte hos Kolbjørn lørdag 20. november. Antrekk. Ansvar for cognac: Frank. Kolbjørn innkaller hjelp etter behov m.h.t. mat og drikke.
